非凡大探索 @ USTVfan｜非凡大探索, 非凡美食大探索, 食尚玩家, 非凡大探索美食

推薦：流沙包內餡食材 :糖粉 112克,吉士粉 55克,奶粉55克,奶油112克,鹹蛋黃 30克;流沙包外皮食材:中筋麵粉 300克,泡打粉4 克,砂糖 55克,酵母粉 4克,白油55克;流沙包外皮食材:中筋麵粉 300克,泡打粉 4 克,砂糖 55克,酵母粉4克,白油 55克;湯圓外皮:糯米粉 300克,汀麵 20克,糖粉 55克,白油 55克

山益麵包

推薦：

推薦：爆漿奶油餐包 6個/50元,奶凍捲 150元

非凡大探索美食

9 6 2013

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Jun 17 Mon 2013 10:14
無敵爆料美味「爆漿」這熱情的畫面,相信很多人都無法抗拒!本週「非***

無敵爆料美味

「爆漿」這熱情的畫面,相信很多人都無法抗拒!本週「非凡大探索」搜羅全台無敵爆料美味!有台南的爆漿巨無霸漢堡,肉汁居然像噴泉源源不絕!還有台中爆漿多汁的上海生煎包;台北的雙爆蚵仔湯包,爆湯又爆蚵仔;還有北京來台的爆餡水餃,一天狂賣上千顆;更別錯過嘉義的十元"爆料"紅豆餅!

雙魚2次方

推薦：

歐買尬堡 NT:1250元(四人份) 小鳥依人堡(憤怒鳥) NT:199元

黎園湯包館

推薦：

羅勒鮮蚵湯包(籠) 180元/8顆黃金流沙包30元/顆蔥香大餅 80元/份

餡老滿

推薦：

老滿鍋貼餃子 50元/一兩5顆豬肉茴香餃子 45元/一兩5顆

四季香頂級手工饅頭

推薦：

全麥爆漿起司 20元(個) 鮮奶起司 20元(個)

慈心紅豆餅

推薦：

紅豆餅 NT:10元

口福紅豆餅

推薦：

披薩口味一個十元

阿財鍋貼

推薦：

鍋貼 5元(個) 水餃 5元(個)

滬捨餘味

推薦：

鮮肉生煎 110元/8個小籠包 100元/8個

非凡大探索

32 6 2013

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Jun 17 Mon 2013 09:46
夏日涼麵本週非凡大探索要帶您品嚐夏日涼麵，要介紹眷村風味鴛鴦涼***

夏日涼麵

本週非凡大探索要帶您品嚐夏日涼麵，要介紹眷村風味鴛鴦涼麵、特色客家涼粄條，還有人氣雲緬特色涼麵。敬請鎖定,本週六日下午,十二點五十五分、晚間七點五十五分由李文娟主持的非凡大探索。

台南二空新村涼麵

推薦：

鴛鴦涼麵NT60、涼麵40、紅油抄手 NT40

土三寒六．讚岐烏龍麵

推薦：

烏龍竹簍涼麵套餐 310元、雞塊炸蝦竹簍涼麵 220元

木槿韓國御廚美膳

推薦：

韓式湯冷麵 250元、韓式拌冷麵 250元

尚家香雲南美味麵食館

推薦：

雲南涼麵 70元、哨子米線 70元、牛肉丸湯 40元、特製甩餅 30元

阿爸的客家菜

推薦：

水果涼粄條 100元、海鮮涼粄條 130元、豬肉涼粄條 80元

泰北料理

推薦：

泰式海鮮涼麵 120元、泰式水果涼麵 80元、瀑布牛肉 220元、水果炸魚 240元

穗科日本料理

推薦：

涼麵170元、蔬菜味噌捲餅70元、芝麻豆腐70元

心愉涼麵(郭爸涼麵)

推薦：

麻醬涼麵:35(小)45(大)、醡醬涼麵:40(小)50(大)

非凡大探索

22 6 2013

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Jun 17 Mon 2013 09:36
DIY涼拌菜省錢輕鬆作！本週非凡大探索要教您在家DIY特色涼拌菜，有***

DIY涼拌菜

省錢輕鬆作！本週非凡大探索要教您在家DIY特色涼拌菜，有中式口味的茶香涼拌鮮蝦冬粉、酸辣開胃的泰式涼拌海鮮以及創意蜜餞美乃滋沙拉。敬請鎖定本週六、日晚間由李文娟主持的非凡大探索。

Maggie-橄欖小館

推薦：

食譜：涼拌芒果干貝：材料-芒果、干貝、蔥花、香菜、紅椒、米醋、糖，川式涼拌四季豆：材料-四季豆、薑、辣油、紅辣椒、麻油、鹽、白醋、醬油、糖，茶香涼拌鮮蝦冬粉：材料-冬粉、普洱茶、枸杞、中蝦、香菜、麻油、鹽、白胡椒、橄欖油、糖

吳恩文

推薦：

食譜：食材1:花枝、蝦仁、蛤蜊、酪梨1/2顆、蘋果1顆、紅椒 1顆，食材2:火腿150公克、水梨1顆、蘆筍10支、核桃仁、大杏仁果、蔓越苺乾少許，食材3:三色青椒3顆、蘑菇250公克、洋蔥1/2顆、培根4片，醬料食材1:美奶滋 4大匙、檸檬1顆、化應子3個，醬料食材2:巴薩米克醋 1大匙、橄欖油 1大匙、黑胡椒鹽少許

莊寶華

推薦：

食譜：涼拌乾絲-1.乾絲汆燙、冰鎮2. 芹菜、紅蘿蔔汆燙、冰鎮3. 食材脫水4. 調醬:蒜末、蔥花、辣椒1茶匙、黑醋、米酒、白醋、香油、淡色醬油、糖、鹽5. 乾絲與醬汁置入塑膠袋翻拌，涼拌小黃瓜-1.小黃瓜去頭尾除苦澀2.小黃瓜去籽減低含水量)3.放入蒜、辣、紫蘇梅4.調醬: 麻油爆香花椒油、糖、米酒均勻攪拌、1茶匙鹽、胡椒粉少許、米酒1匙5. 蘋果醋2匙、白醋1匙，百香果青木瓜-1.青木瓜去籽、除膜、削皮2.青木瓜削薄片 3.半匙鹽醃漬1分鐘4.沖除鹽分5.脫除水分6.果糖一匙7.檸檬1顆8.百香果醬3匙、百香果肉1顆、半顆柳橙汁

辜惠雪

推薦：

食譜：四果五色優格沙拉-拌物：蘋果、芒果、奇異果、火紅果、醬料：原味優格、紅龍果、果糖、檸檬汁，法式塔塔拌酥炸海鮮-拌物：鮮蝦、魚排、中捲、醬料：美乃滋、洋蔥、酸豆、水煮蛋白、酸黃瓜，夏日蔬菜千島沙拉棒-拌物：胡蘿蔔、西洋芹、日本山藥、醬料：美乃滋、洋蔥、酸豆、水煮蛋白、酸黃瓜

蔡季芳

推薦：

食譜：鳳梨心加鹽醃漬去除苦澀味、滾水加少許沙拉油提昇水溫、汆燙後入冷水冰鎮保持顏色和口感、加入鹽、白醋和香油簡單調味提出鮮味、將蕃茄底部劃十字刀紋汆燙去皮、爆香蔥段、薑絲避免過焦產生苦味

林美慧

推薦：

食譜：百香果冬瓜-冬瓜兩斤、百香果兩粒、百香果原汁一杯、鹽一小匙，話梅彩椒-紅椒一個、黃椒一個、青椒一個、話梅八粒、梅子粉一大匙，涼拌海鮮蕃茄-小蕃茄一斤、中卷一隻、九層塔少許、紫蘇梅十顆(含湯)

蔡萬利

推薦：

食譜：涼拌海鮮-花枝1/2尾、蝦仁100克、蛤利150克、小番茄10顆、美人菇 1/2棵、洋蔥少許、芹菜少許，芒果拌牛肉-培根牛肉片1盒、芒果1顆、洋蔥1/6顆、辣椒1/2根、蒜末1茶匙、九層塔少許、檸檬葉絲少許，銀耳拌雞絲-滷雞棒腿2支、銀耳15克、辣椒1根、嫩薑10克、蒜末1大匙、綜合果仁15克、薄荷20克

Living One地中海餐廳

推薦：

食譜：辣味蝦仁-白蝦仁20尾、紅黃甜椒各100克、蒜苗2根、小番茄10顆、九層塔碎適量、蒜頭6顆、乾辣椒8根、白酒適量(可用米酒代替)、黑胡椒、海鹽、橄欖油各適量，番茄沙沙麵包-巧巴達(拖鞋)麵包1個、牛番茄1顆、洋蔥20克、蒜頭1顆、薄荷葉2根、新鮮巴西利適量、義大利白葡萄醋(可用白醋代替)、橄欖油、海鹽、黑胡椒各適量，醋味菇菌香菇、磨菇各500克、蒜頭6顆、新鮮迷迭香1根、月桂葉2葉、義大利黑葡萄醋(可用白醋代替)、橄欖油、海鹽黑胡椒適量

非凡大探索

16 6 2013