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北京風味名店

非凡大探索"兩岸美食篇",漂洋過海到北京,介紹"北京風味"名店，有5百年歷史的"燜爐烤鴨"、堅持古法製作的涮羊肉、還有正宗"清朝宮廷料理"。
大宅門
推薦：
養生佛跳牆 198元人民幣/約台幣990元、香椿蝦仁 128元人民幣/約台幣 640元 、芥末敦 18元人民幣/約台幣 90元
羊大爺涮肉
推薦：
羊大爺涮肉 26元/大盤(人民幣)、蒙羊腿涮肉 18元/大盤(人民幣)、鮮羊磨檔肉 26元/盤(人民幣)
老捨茶館
推薦：
艾窩窩 5元 人民幣/約台幣 25元、棋子酥 6元 人民幣/約台幣 30元、荷花酥 6元人民幣/約台幣 30元、觀音圓子 48元人民幣/約台幣240元、普洱牛排 98元人民幣/約台幣490元
那家小館
推薦：
滿清皇罈子 208元 (人民幣)、稻香牛肋 98元(人民幣)、秘製酥皮蝦 38元 (人民幣)、豌豆餑餑糕 10元(人民幣)
花家怡園(四合院店)
推薦：
八爺鴨方 48元人民幣(台幣約240元)、怡園霸王雞 68元人民幣(台幣約340元)、京八件 48元人民幣(台幣約約240元)、安格斯牛柳爆蝦皇 208元人民幣(台幣約1040元)
便宜坊
推薦：
北京蔬香酥烤鴨 188元(隻)人民幣/約台幣 940元、荷葉餅5元人民幣(籠)/約台幣25元、蔥段 2元人民幣(碟)/約台幣10元、黃瓜條2元人民幣(碟)/約台幣10元、甜麵醬2元人幣(碟)/約台幣10元、芝麻燒餅1元人民幣(個)/約台幣5元)
鴨王
推薦：
烤鴨全鴨宴(整隻)168元 人民幣、麻辣鴨舌 98元、麻辣雙拼(鴨頭+鴨脖子) 30元人民幣、鹽水鴨肝 32元 人民幣
蘆月軒羊蠍子
推薦：
精品鍋(大):108元/人民幣、極品鍋(大) 168元/人民幣

非凡大探索美食

329 5 2013

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